香!揭密传统石磨豆腐的制作过程

2019-09-27 17:44
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石磨豆腐的原材料是黄豆和山泉水。用石磨将黄豆磨成浆,用柴火煮开,然后用老粗布进行过滤,再反复过滤豆渣,就成了豆浆。再放入石膏煮,将煮好的豆腐花放入模具冷却一夜,便成了石磨白豆腐。

来源:淘宝吃货

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# 香!揭密传统石磨豆腐的制作过程 #

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  • 我们这都是卤水豆腐,做出来也比这个精致点
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    哈哈哈,想到小时候奶奶做豆腐吃了。结果视频看了几秒竟然是家乡——恩施,好想回家呀
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