黄鳝煲仔饭:底层锅巴脆,上层肉质鲜

2019-12-07 19:40
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广东佛山,肥肥家卖黄鳝煲仔饭已有近30年,黄鳝经过爆炒后,放到煲里跟米饭一起蒸煮,煮黄鳝的汤汁用来煮饭,让黄鳝的肉味完美地渗透到米粒的每一个角落,锅底煮出来的锅巴,更是金黄诱人,焦脆可口。

来源:淘宝吃货

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