稻草灰做的蒿粑,九江人童年回忆

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灰蒿粑作为春季美食,留存在很多九江人的童年回忆里。奇特的是其食材中加入了稻草灰,品尝时甘甜中带有蒿草的香味。韦阿姨介绍,稻草灰是糯米秸秆烧的,做成灰蒿粑驱寒消肿,无论到哪,只要吃到这个就有家的味道。

来源:淘宝吃货

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# 稻草灰做的蒿粑,九江人童年回忆 #

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热门评论

  • 小梨子11722536(微博)
    女儿长挺好的
    04-19 05:17 · 未知
    0 1
    • [吃瓜]我就当你没说
      展开
      04-19 21:43 · 江西南昌
      0
  • 小梨子13231675(微博)
    会致癌吗?
    04-19 13:38 · 未知
    0 1
    • 比你吃烧烤,油炸还卫生!
      展开
      04-19 14:41 · 江西南昌
      0
  • 小梨子13461441(微博)
    我们这稻草灰用来煮粽子的
    04-19 14:41 · 未知
    0 0
  • 要用糯米秸秆烧成灰,这样才好吃
    04-19 01:27 · 江西南昌
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  • 青团,清明果,蒿粑,都是一个美食叫法不同,浑水粑也好,灰蒿粑也好,叫法不同,关键是都好吃,做法都差不多,灰是碱性的可以散寒消肿,有药效!
    04-19 01:25 · 江西南昌
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新评论

  • 小梨子10573412(微博)
    少见多怪
    04-18 21:41 · 未知
    0 0
  • 小梨子12565516(微博)
    九江旁边人路过
    04-18 20:47 · 未知
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  • 小梨子13186344(微博)
    我老家叫这个浑水粑!不过很多人都忘记具体怎么做了!现在还能看到这个!好兴奋!
    04-18 20:38 · 未知
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  • 小梨子11114412(微博)
    我怎么想起了纳豆
    04-18 20:33 · 未知
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  • 小梨子10206849(微博)
    我咋没吃过,假九江人
    04-18 20:07 · 未知
    0 0
  • 小梨子11848962(微博)
    我们端午节就是拿稻草灰煮粽子的  特别香
    04-18 19:54 · 未知
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  • 小梨子10373745(微博)
    传承
    04-18 19:52 · 未知
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  • 小梨子11092103(微博)
    跟灰汤粽子一个道理,你们真别看他黑黑脏脏的,也要过滤很多次,最后乌黑发亮,放一个晚上也不会有沉淀物。而且吃了不贵涨肚子
    04-18 19:38 · 未知
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  • 小梨子10452665(微博)
    要早稻灰,否则无效比较神奇
    04-18 19:33 · 未知
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  • 小梨子13257666(微博)
    宁波叫灰汁团哦
    04-18 19:22 · 未知
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