源自高丽太子：百家饭汇成独特美食

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吉林集安有一种特殊的美食，叫做高丽火盆烧烤。其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤，因而被称为高丽火盆。正常做法是将豆腐、牛肉、牛肚、牛筋、肉皮、狗肠等等炒好放入平盘里，下面放炭火烤。

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