一碗脆哨面传百年，配这汤才不烧心

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贵州贵阳。一家做脆哨燃面的百年老店很受食客欢迎，老板说在解放初，家里老人在毕节首创这道面，如今是毕节名小吃之一。店里的脆哨都是他亲自熬，每次累得全身都湿透。一碗脆哨面配上回甜的面汤，爽口不烧心。

来源：淘宝吃货

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