广东700年皱纱鱼腐,剥开如蝉翼透明

2019-05-16 23:00
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广东云浮,鱼腐在当地已经有700年历史,做出来像蝉翼一样透明,剥开像鱼网一样,浸水膨胀后相当好吃。当地一家鱼腐店第五代传人卢德文说,自己从十几岁开始做这行,到现在三十几岁了,只做一件事,就是做好鱼腐。

来源:淘宝吃货

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# 广东700年皱纱鱼腐,剥开如蝉翼透明 #

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热门评论

新评论

  • M莫莹莹(微博)
    我们这里也吃
    05-18 23:19
    1 0
  • chenchencj(微博)
    泡了水就不好吃了,
    05-18 23:02
    1 0
  • 枯燕蝶(微博)
    要煮火锅好吃。。。。
    05-18 21:37
    1 0
  • 蚊文87(微博)
    鱼腐
    05-18 21:30
    1 0
  • 确实好吃
    05-18 21:03
    1 0
  • 扬杨YANGJI(微博)
    这个不是市面上的豆腐皮,这个是用鱼肉鸭蛋面粉做的,市面上的很多说是鱼腐大多不是或不正宗的。这个真的很好吃的,特别是刚出锅那时。
    05-18 20:55
    0 0
  • 胡小胖77(微博)
    刚炸出来的时候很好吃但很上火
    05-18 20:50
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  • HerculesCs(微博)
    虽然这个才是正宗鱼豆腐...但是真的不喜欢吃,软塌塌的也吸不了什么汤汁要蘸酱料吃,不然就原味,像有白鱼肉味煮了很久的很实的油面筋
    05-18 20:49
    0 0
  • 说面筋的……你们看视频了吗?还是真的不知道面筋是怎么做的?
    05-18 19:30
    0 0
  • 我系天天slay3(微博)
    想吃,喜欢豆腐制品
    05-18 19:20
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