先浇火再吃菜!牛肉还可以这么烹饪

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安徽芜湖,从艺30年的资深大厨金士宏研究出的新菜品“烈焰竹炭牛肩”,用荷叶包裹在竹筒里烤,上桌后先点火,再敲开竹筒吃牛肉。金士宏说,烈焰竹炭牛肩是一道氛围菜,寓意红红火火。食客称赞肉质细腻。

来源:淘宝吃货

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# 先浇火再吃菜!牛肉还可以这么烹饪 #

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