好补一锅鸡!中草药作菜,客人围桌涮

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云南丘北有家药膳鸡很出名，厨师唐传介绍，自家药膳鸡选用当地土鸡，肉质鲜美，汤底则由旱莲花、大气根和小黑药熬制2个小时而成，涮着吃的配菜则是时鲜的当归、板蓝根、小黑药、荨麻、红芹菜等中草药，天然又养生。

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