要称霸夜市圈?生烤甲鱼,补40刀去腥

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山西临汾,夜市老板段永亮推出拿手烧烤菜:生烤甲鱼。第一步将甲鱼宰杀放血,去掉内脏和脂肪;第二步上盐,加老抽、料酒、葱花等腌制入味;第三步烤制,烤制中补40刀去腥,把佐料的味道渗进去,25分钟烤熟。

来源:淘宝吃货

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# 要称霸夜市圈?生烤甲鱼,补40刀去腥 #

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