硬核餐馆做沙拉:自己种植各种食材

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轻食沙拉已经越来越受到爱美健身人士的青睐。北京果园西餐厅的沙拉特别讲究,蔬菜由自家的大棚种植。主厨王强称,为了保证口感,沙拉里的泡菜要提前24小时腌制,切割火腿肉的厚度不能超过3毫米。

来源:淘宝吃货

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# 硬核餐馆做沙拉:自己种植各种食材 #

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热门评论

  • 小梨子13719100(微博)
    只腌制24小时的泡菜可能含有硝酸盐,尽量腌制2周以上或腌制3小时以下的蔬菜
    06-21 12:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子13715536(微博)
    沙拉和芝士脂肪含量很高的
    06-20 23:02 · 未知
    0 0
  • 小梨子12171627(微博)
    保证口感?明明就是节约成本。
    06-20 15:29 · 未知
    0 3
    • 小梨子12678229(微博):
      回复 @心意韶马:这个是在城里吧?城里人工、土地都贵啊。
      展开
      06-20 16:11 · 未知
      0
    • 小梨子13653672(微博):
      回复 @闻过则喜2020:自己种菜成本超低,城里人不懂
      展开
      06-20 16:09 · 未知
      0
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  • 小梨子13715570(微博)
    06-20 17:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子13460458(微博)
    每天看你发微博,觉得自己在云吃饭
    06-20 16:05 · 未知
    0 0
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