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奇特"啤酒菜"，这家店做菜爱用啤酒

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黑龙江哈尔滨，一家饭馆推出"啤酒菜"，他们用精酿哈尔滨啤酒炖牛肉、猪手、鸡翅等，不仅去腥，而且能提升鲜味，锁住食材的营养成分，很受孩子们的最爱。厨师称，做菜时酒精会挥发，不会对孩子产生不良影响。

来源：淘宝吃货

美食 黑龙江 哈尔滨 啤酒 营养 鲜味 调料 炖牛肉 道里区

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