蕨菜根也能做粑粑?凯里这粑惹人馋

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贵州凯里,蕨粑是将采来的蕨菜根搅碎成渣,放在阳光下晒至成耙,油锅中炸至膨胀出锅。蕨粑趁热吃,口感外酥里软,再拌上当地特有酱料,吃起来特别香,是个不错的小吃。

来源:淘宝吃货

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# 蕨菜根也能做粑粑?凯里这粑惹人馋 #

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