陕西潼关馍：18道工序32种调料秘制

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湖南长沙，海涛经营着一家正宗的陕西潼关馍，他制作的肉夹馍需要18道工序：肉用32种调料密制而成，卤汁调制，冰糖上色；高筋度面粉用温水和成死面，每一道工序都有讲究。这样做出来的馍又香又脆，肉瘦而不柴。

来源：淘宝吃货

冰糖 湖南 长沙 肉夹馍 陕西

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