弹性十足玉林肉蛋,一颗可蹦10cm高

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肉蛋是广西玉林的特色美食,取用新鲜猪肉制作而成,弹性十足,一颗可蹦10到20厘米。肉蛋在80度的水温中烹煮口感才滑,熟后由刚入锅时的粉色转变为亮白色,细腻嫩滑,松脆无渣,可打汤,与青菜搭配在一起口味甚佳。

来源:淘宝吃货

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# 弹性十足玉林肉蛋,一颗可蹦10cm高 #

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