大叔用酸奶煮羊背子:能为羊肉去膻

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内蒙古苏尼特左旗,一60岁大叔现场制作羊背子,已经做了有20多年,他将羊宰杀扒皮后,割成5大块,熬1小时以后倒入酸奶,加入盐,其他调料都不加。大叔说,加酸奶原因是:一为了好吃,二为了压它的膻味。

来源:淘宝吃货

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# 大叔用酸奶煮羊背子:能为羊肉去膻 #

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热门评论

  • 小梨子14013765(微博)
    看馋了
    08-17 21:09 · 未知
    0 0
  • 小梨子14013634(微博)
    锡盟的羊肉是真的好吃,尤其是苏尼特羊,有一个山西的室友从来不吃羊肉,但是能吃锡盟同学家的羊肉,超级好吃
    08-17 19:16 · 未知
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  • 小梨子11449047(微博)
    不喜欢吃羊肉我虽然现在脸颊上的癍弄掉喽,可以不用再忌口可以放开吃了,但是羊肉是我一直都享受不了的
    08-16 23:17 · 未知
    0 13
    • 小梨子14010001(微博):
      回复@-你熬夜都不学习的么:你回复拖干什么.....
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      08-16 23:36 · 未知
      0
    • 小梨子11532579(微博):
      同问
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      08-16 23:21 · 未知
      0
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  • 小梨子13836499(微博)
    我真是信你们个鬼,我一个不吃羊肉的人,每次看到有号称没有膻味的羊肉,都想尝试一下,没有一次不是吃一口就吐的
    08-16 23:07 · 未知
    0 13
    • 小梨子13923725(微博):
      可以负责任的告诉你草原上吃草长大的羊真的一点都不膻
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      08-17 09:40 · 未知
      0
    • 小梨子14009999(微博):
      坐标新疆,表示在山上吃到少民做的羊肉基本都不膻,可能和羊吃的东西以及他们做肉的手法有关系。城市里吃的就有膻味。
      展开
      08-17 08:42 · 未知
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  • 小梨子13313368(微博)
    蒙古的羊是绵羊,本来就不膻,想我不吃羊肉的都吃,但是其他地方吃的山羊,怎么都膻
    08-17 11:03 · 未知
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新评论

  • 小梨子14010319(微博)
    吃过,在青海内蒙古几个地方都吃过羊肉,直接拿把刀割肉,真心吃不下,太过于油腻。
    08-17 10:25 · 未知
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  • 小梨子14010320(微博)
    只放盐也没膻味他们说的 不关我的事
    08-17 10:23 · 未知
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  • 小梨子11799268(微博)
    到西北旅游的时候,吃的羊肉表示一点不膻
    08-17 09:43 · 未知
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  • 小梨子11058693(微博)
    对羊肉接受不了
    08-17 08:35 · 未知
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  • 小梨子10769155(微博)
    不膻有啥吃的
    08-17 08:25 · 未知
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  • 小梨子10845211(微博)
    感觉好多人都把羊肉味和羊肉膻味搞混了,吃吃老北京涮的不腌制的羊肉片那个才叫膻味其它没有那种味道的就是羊肉特有的羊肉“香味”
    08-17 08:05 · 未知
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  • 小梨子12204374(微博)
    是我的菜
    08-17 07:51 · 未知
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  • 小梨子12966700(微博)
    内蒙古新疆那边都是绵羊 怎么可能不膻
    08-17 07:05 · 未知
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  • 小梨子13945790(微博)
    受不了就别吃啊评论一群ky精
    08-17 02:30 · 未知
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  • 小梨子11671409(微博)
    转发微博
    08-17 02:05 · 未知
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