干锅孜然凤爪,宵夜界的扛把子

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湖北武汉。李家庄的干锅孜然凤爪风味独特,独到之处在于鸡爪煨熟之后一定要过油,过油时拍点干生粉,形成一种硬壳,吃起来是外面酥脆里面软烂,极富口感。配上烧烤专业的酱料和味粉,不输任何烧烤店的烤凤爪。

来源:淘宝吃货

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# 干锅孜然凤爪,宵夜界的扛把子 #

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