湖北土家酸渣肉：比粉蒸肉多酸辣味

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湖北武汉。土家酸渣肉采用五花肉加入泡辣椒、渣辣椒，拌匀后放入泡菜坛中腌制24小时，然后拿出来大火蒸制40分钟，最后用红薯打底成菜。土家酸渣肉酸辣美味，肥而不腻，营养丰富。

来源：淘宝吃货

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