渣辣椒炒大刀肉:选用的是猪臀部肉

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湖北武汉。李玉华大厨研究渣辣椒炒肉十余年,据说已得精髓。据李玉华大厨介绍,他的渣辣椒炒大刀肉选肉非常讲究,选用的是臀部的肉,这个部位的肉吃起来更有口感。臀部的肉和渣辣椒一起炒制,成菜风味独特。

来源:淘宝吃货

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# 渣辣椒炒大刀肉:选用的是猪臀部肉 #

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