老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火

2019-12-30 15:16
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湖北武汉。厨师袁建华新推出的老鸭炖瓠子,是从老鸭冬瓜汤改进而来。这道菜要先将老鸭飞水,然后在锅内炒制,加入清水入煲中炖制45分钟,然后加入飞水的瓠子同炖,瓠子炖好后加入粉条即可。成菜汤汁清亮,可降火。

来源:淘宝吃货

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