侗族特色小吃菜菜粑,清香又软糯

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菜菜粑是贵州玉屏侗族同胞的传统小吃。当地人到田间地头采摘蒿子,用山泉水洗净、熬制、打碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上馅料,再用柚子叶垫上,蒸熟即可。菜菜粑入口软糯、清香细滑、回味甘甜。

来源:淘宝吃货

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# 侗族特色小吃菜菜粑,清香又软糯 #

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