均安密口蚬:熟透不开口,肉质更滑嫩

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大多人的意识里,炒过的蚬是开口的,不开口的是死蚬。然而均安密口蚬是闭口的,味道比开口的更清甜,更原汁原味。广东佛山,老板何万朋介绍,将蚬底部切掉爆炒,能像瓜子一样嗑开,肉质更嫩滑,店里每天能卖数百斤。

来源:淘宝吃货

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# 钧安密口蚬:熟透不开口,肉质更滑嫩 #

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热门评论

  • 小梨子11685320(微博)
    黄沙
    10-26 13:25 · 未知
    0 0
  • 小梨子14384399(微博)
    没见过福州蛏有一种做法就是在后背切一到,煮熟也紧闭着,这样肉质很鲜美
    10-26 13:17 · 未知
    0 0
  • 小梨子14384400(微博)
    @吹梦到西洲yoo 学一学
    10-26 12:28 · 未知
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  • 小梨子12313684(微博)
    原来叫蚬
    10-26 11:32 · 未知
    0 0
  • 小梨子12524222(微博)
    小时候记得河里好多这种
    10-26 11:09 · 未知
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新评论

  • 小梨子14363150(微博)
    美味
    10-26 09:22 · 未知
    0 0
  • 小梨子10573822(微博)
    没有沙吗?
    10-26 08:36 · 未知
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  • 小梨子12275802(微博)
    这是属于河鲜吗?
    10-26 08:17 · 未知
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  • 小梨子10207178(微博)
    黄沙蚬有啥好吃的一股泥腥味
    10-26 08:15 · 未知
    0 0
  • 小梨子12124559(微博)
    要大技术
    10-26 07:50 · 未知
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  • 小梨子14384401(微博)
    给死蚬找了条出路
    10-26 07:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子14009948(微博)
    今儿早不准备吃饭的
    10-26 07:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子13541799(微博)
    此发言暂时不适合发表
    10-26 06:21 · 未知
    0 1
  • 小梨子13839437(微博)
    小时候吃的多,一帮小孩子去灌溉的河沟里捡和捞(簸箕)。农村的水质很好的,无工业污染
    10-26 05:34 · 未知
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  • 小梨子12842850(微博)
    这种技法全是手工活,而且得要用心。
    10-26 05:18 · 未知
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