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他采菱角配五花肉,儿时零食变美食
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安徽安庆,对作为厨师的朱辉兵来说,野生菱角是他的乡愁。在农村长大的他,小时候就把菱角当零食。如今,他按照菱角米8两,五花肉2两的配比,配上各种调料,做成时令美食野生菱角米烧肉。食客表示勾起了儿时回忆。
来源:淘宝吃货
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