特制红泥瓦片烤肉，撸到打烊不想走

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张瘦子烤肉店是武汉的第一家瓦片烤肉店，瓦片由特制红泥制成。瓦片烤肉本是越南的特色，作为一名吃货，张老板吃过一次后便将其带到了武汉。为适应当地口味，老板还特别研制了蘸酱和佐料。

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