热油浇出的脆皮羊：皮脆肉嫩无膻味

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广西南宁一饭馆的厨师是玉林人，从小接触脆皮狗这道美食。在从事厨师行业后，他受脆皮狗启发，开始研究脆皮羊，选用黑山羊涂上脆皮酱，把油烧开淋到羊身上直至皮脆，最终成品皮脆肉嫩，没有丝毫的腥膻味。

来源：淘宝吃货

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