清汤鮰鱼火锅,长江三鲜本味做法

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鮰鱼是长江三鲜之一, 以石首最佳。清汤鮰鱼火锅以原汁原味为大众喜爱。鮰鱼宰杀好后先入开水烫皮,去掉表面的黏膜,然后改刀成块,在锅中先炒干水分,然后加入开水煮制,制作15分钟左右即可出锅!

来源:淘宝吃货

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# 清汤鮰鱼火锅,长江三鲜本味做法 #

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