35年前日本纪录片:北京羊肉这么涮

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日本岩波映画于1985年拍摄制作的系列纪录片《中国之食文化》介绍了北京,广州,江浙沪和四川的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。片中介绍,传统的涮羊肉是由大厨一片一片手工切下来,代表着冬春时节的北京味觉。

来源:《中国之食文化》

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# 35年前日本纪录片:北京羊肉这么涮 #

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热门评论

  • 小梨子14851871(微博)
    @糊烧you 请我吃
    02-03 23:04 · 未知
    0 1
    • 小梨子14851872(微博):
      你来我家我请你吃个够
      展开
      02-03 23:05 · 未知
      0
  • 小梨子14890256(微博)
    時此刻你們平時像狗一樣追的小鮮肉小仙女們,他們現在又捐了多少錢呢??
    02-03 22:26 · 未知
    0 0
  • 小梨子14310630(微博)
    看着就香呀
    02-03 22:26 · 未知
    0 0
  • 小梨子10681001(微博)
    中国美食:#涮羊肉该这么切#
    02-03 21:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子10380894(微博)
    来宁夏吃涮羊肉
    02-03 21:32 · 未知
    0 0

新评论

  • 1985年的样子
    01-31 00:10 · 山东青岛
    1 0
  • 这个看的我想加个宵夜了
    01-30 21:59 · 未知
    0 0
  • 看到了以前复古的发型
    01-30 21:55 · 未知
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  • 感觉跟吃火锅的调料很像啊
    01-30 21:46 · 未知
    0 0
  • 这个师傅这刀不错哈哈哈哈
    01-30 21:45 · 未知
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  • 这个纪录片好久远了的
    01-30 21:36 · 未知
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  • 想吃涮羊肉,想吃火锅
    01-30 21:32 · 未知
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  • 别说了,越说越想吃。
    01-30 21:30 · 未知
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  • 你又想诱惑我去吃涮牛肉。
    01-30 21:24 · 未知
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  • 有点馋了,想吃。
    01-30 21:18 · 未知
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