原汁原味瓦罐煨汤:筒子骨十小时熬汤,早春食补首选美味

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湖北瓦罐煨汤香味浓足、口感酥鲜,且营养丰富,有祛寒滋阳的功效,是食补的佳肴。但其制汤技术却颇多讲究。传统民间煨汤将其原料置于瓦罐中,利用灶内余火焖煨一宿即成。罐不加盖,汤不沸腾,足见煨之功夫。

来源:淘宝吃货

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# 原汁原味瓦罐煨汤:筒子骨十小时熬汤,早春食补首选美味 #

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  • 小梨子15163256(微博)
    真的脏,罐子都发毛了。
    03-18 12:40 · 未知
    0 0
  • 这是大锅煮了,再装回小罐,与我南昌原盅小罐直接煨炖不同哦
    03-18 06:13 · 上海
    0 0
  • 小梨子15158763(微博)
    ???瓦罐汤不是江西的???
    03-17 21:41 · 未知
    0 0
  • 小梨子11557195(微博)
    江西的汤过于鲜了,和武汉的味道完全不一样
    03-17 20:40 · 未知
    0 0
  • 小梨子15158766(微博)
    煨汤不是我江西大南昌的特色???
    03-17 20:37 · 未知
    0 0

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