东北人的这项“保鲜”绝招,南方人学不会

2021-01-22 14:20
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黑龙江抚远市,一名鱼贩将乌苏里江刚捕捞上来的活鱼用雪“炒”,裹满雪的活鱼摆好后等待出售。他说,雪“炒”鱼是当地的一大特色,能锁住鱼水分,保持鱼的鲜味,市民选购鱼时也更喜欢被雪“炒”过的鱼。

来源:淘宝吃货

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