客家人舌尖上的年味:不打黄元米果不过年

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黄元米果是一道客家美食,在江西赣南客家地区,有“不打黄元米果不过年”的说法。赣州客家文化学者曾平说,打黄元米果的习俗从明代流传至今,因原材料大禾米产量低,较为珍贵,客家人往往在春节做黄元米果招待贵客。

来源:淘宝吃货

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# 客家人舌尖上的年味:不打黄元米果不过年 #

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