美食作家小宽:中国人为什么爱吃火锅?

2021-02-25 15:59
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美食作家小宽的新书是《爱吃的人总会相遇》,他跟一见读书聊了聊火锅,“火锅是非常容易让大家产生亲热感的一种食物,也是最容易做标准化的一种经营模式。当供给端有能力,需求端有需求,火锅一定非常受欢迎。”

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