美食作家小宽：中国人为什么爱吃火锅？

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美食作家小宽的新书是《爱吃的人总会相遇》，他跟一见读书聊了聊火锅，“火锅是非常容易让大家产生亲热感的一种食物，也是最容易做标准化的一种经营模式。当供给端有能力，需求端有需求，火锅一定非常受欢迎。”

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  • 细雨
    气氛好
    02-26 00:14 · 山东
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