竹笋竟有80多种!你知道怎么区分吗?

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笋脆嫩爽口,味道鲜美,自古以来就被当作“菜中珍品”。竹笋根据采摘季节可以分为春笋,鞭笋,冬笋,而根据种类来分竟然高达80多种。不同的笋在产地,外形口味上各有不同,常见的有雷笋、箭竹笋、红壳笋、苦笋等。

来源:淘宝吃货

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