清明节专属美食!扬州人用青蒿叶做印子,做好后要先祭祖

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在江苏扬州,杭集镇村民每逢清明时节,都会制作叫“印子”的传统美食。“印子”的主要原材料是一种叫糯米蒿的野草,将其洗净煮熟后,倒入面粉中揉合成面团,包上各种馅心,放在蒸笼上蒸熟,祭祖后便可享用。

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# 清明节专属美食!扬州人用青蒿叶做印子,做好后要先祭祖 #

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热门评论

  • 青蒿真的很好吃啊,充满清香
    04-04 17:55
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  • 小时候清明节跟家里大人一起去找青蒿,超好玩
    04-04 17:51
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  • 这样绿绿的粑粑看着就有青蒿的香味
    04-04 17:50
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  • 用糯米蒿做面皮,包上馅料,肯定超级好吃
    04-04 17:48
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  • 青蒿叶粑粑就是清明节专属啊,一年吃一次
    04-04 17:45
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新评论

  • 感觉现在都很少找到这样的清明节美食了
    04-04 17:43
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  • 小时候就很爱吃青蒿叶做的粑粑
    04-04 17:38
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  • 青蒿叶做美食一直是清明节的传统呀
    04-04 17:38
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  • 看了这印子出锅的样子感觉非常的好吃诶
    04-04 17:34
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  • 看这个阿姨做印子感觉还是有点难做的
    04-04 17:33
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  • 这种叫印子的食物吃起来是什么口感的啊
    04-04 17:29
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  • 感觉自己什么野菜都不认识,看上去都差不多诶
    04-04 17:27
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  • 现在这种糯米蒿的野草还是挺难找的吧
    04-04 17:25
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  • 原来印子的绿色是来源于一种叫糯米蒿的野草啊
    04-04 17:23
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  • 这印子的颜色和青团的颜色差不多都是绿色的诶
    04-04 17:17
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