辣椒为何短短几百年就征服了中国人

2024-04-15 12:05
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1493年,辣椒被哥伦布的船队带到了旧大陆,它从此席卷世界,改变了人们的味觉体验,并且以一己之力,扭转了很多地方的饮食文化,在中国更是如此…

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# 辣椒为何短短几百年就征服了中国人 #

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  • 小梨子12383896
    四川盆地湿气重且阴寒,辣椒花椒吃了祛湿也暖和,吃了并不会长痘。不过现代各种祛湿保暖的手段太多了,辣椒花椒就好像变成一种习惯。我平时饮食清淡,粤菜杭帮菜都蛮喜欢,自己炒菜也都是原味,但对辣的定义肯定跟外省人还是不一样。
    12-16 10:01
    0 0 0
  • 小梨子12001064
    我要试试辣椒和咖啡的味道
    11-16 13:01
    0 0 0
  • 小梨子10799657
    江西人吃辣常被忽略了,福建跟江西接壤的闽北闽西也会吃辣
    10-25 04:53
    0 0 0
  • 小梨子12200346
    [doge]
    10-23 22:29
    0 0 0
  • 小梨子12214543
    这有办法下载吗
    10-11 20:26
    1 0 2
    • 小梨子12090649:
      分享地址解析
      展开
      10-20 22:24
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    • 无底线:
      没明白,app上有下载按钮,直接下载不就行了
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      10-19 11:19
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新评论

  • 小梨子11902339
    味觉的升华
    10-11 11:21
    2 0 0
  • 小梨子11098923
    大爱辣椒啊~~
    10-11 01:46
    1 0 0
  • 小梨子10616356
    不吃辣椒~[喵喵][喵喵][喵喵][喵喵][喵喵]
    10-11 01:19
    1 0 0
  • 小梨子10452451
    回复@思猫也思你:没什么好开心的,越能吃辣不过是表示对辣味越迟钝,为了寻求辣味只能越吃越辣。无辣不欢其实是对味觉的一种伤害,辣味属于触觉不属于味觉,味觉是酸甜苦咸鲜,长期吃辣会破坏味蕾,无法品尝各种食材的原汁原味,许多人无所谓这些的。
    10-11 01:17
    2 0 0
  • 小梨子10867142
    餐餐必须有辣椒,不然吃不下!
    10-11 01:16
    1 0 0
  • 小梨子12212974
    我在辽宁别人连老干妈都吃不了,我却能吃很多,我觉的很nb,直到我去了江西[允悲]
    10-11 01:13
    7 0 0
  • 小梨子12212974
    回复@金中爱四夕:蒙古人开辟了清汤锅的先河
    10-11 01:11
    2 0 0
  • 小梨子11282069
    回复@Allen小威威:去四川湖南走一圈,你会怀疑你吃的辣和他们的辣不是一个意思[doge]
    10-11 01:10
    1 0 0
  • 小梨子11298781
    @爱桃子啊
    10-11 01:10
    1 0 0
  • 小梨子12167971
    贵州是最早吃辣的我上次就是看文献记载才知道的
    10-11 01:09
    3 0 0
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