一盘地道的新疆羊杂碎,入口生津

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新疆巴州库尔勒市,羊杂碎是常见的传统特色美食小吃。由羊的头、蹄、肝、心、肠、肚等混合面筋、米肠子等烩制而成。羊杂碎集羊内脏于一锅,肉质各异,味道酸辣兼宜,入口生津,往往半碗才下肚,便浑身暖和了起来。

来源:淘宝吃货

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