鄱阳湖边的酒糟鱼:酒香沁入鱼骨髓

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酒糟鱼是江西鄱阳湖一带的地方传统名吃,既有米酒的香甜,又有鱼干的鲜香,是一道开胃下饭菜。陈昌华先生说,酒糟鱼有千年历史,秋冬季节打捞起的鄱阳湖鲜鱼加上精酿米酒,“酒香沁入鱼的骨髓,吃起来津津有味”。

来源:淘宝吃货

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# 鄱阳湖边的酒糟鱼:酒香沁入鱼骨髓 #

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