秋风起,吃板栗!乡村美食板栗炒土鸡

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板栗原产我国，是我国食用最早的坚果之一。河南信阳一带农村几乎家家户户种植板栗，这里生长的板栗含糖低、淀粉高，板栗炒鸡可谓是一道家喻户晓的菜肴。将土鸡下锅焯水，起锅加油翻炒加入葱、姜、蒜、板栗炒熟即可。

来源：淘宝吃货

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