吃面食只服山西!面能做成"猫耳朵"

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山西临汾,高原做手工荞麦面“猫耳朵”有16年,做法是将荞麦面与白面三比一混合和面,然后揉成细条,在篦子上一个个捻出来。她称,之所以保留纯手工做法,是为了让顾客能品尝到原汁原味的地道面食,手工慢但口感好。

来源:淘宝吃货

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# 吃面食只服山西!面能做成"猫耳朵" #

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  • 小梨子13794458(微博)
    我好饿呀,没吃过这种面
    10-03 10:38 · 未知
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  • 小梨子12204456(微博)
    山西美食“猫耳朵”确实一绝,手工制作,在盖莲上一捻就是一个猫耳朵,心灵手巧,动作娴熟,绝了!筋筋道道的猫耳朵再配上美味可口的汤料,一口猫耳朵一口汤那叫一个爽歪歪!
    10-02 10:17 · 未知
    0 0
  • 小梨子14268103(微博)
    麻食,我们这也有的,炒麻食,烩麻食
    09-30 23:35 · 未知
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  • 小梨子13834423(微博)
    深夜看的我好饿
    09-30 22:47 · 未知
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  • 老陕的麻食咋样?老陕的面食你不服?我店里的麻食(猫儿面就是手工的)
    09-30 22:31 · 山东青岛
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  • 小梨子11123421(微博)
    好想念啊
    09-30 21:32 · 未知
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  • 小梨子12121339(微博)
    看着不错
    09-30 20:40 · 未知
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  • 小梨子14268104(微博)
    旭哥喜欢的@Painting_刃牙
    09-30 20:02 · 未知
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  • 小梨子14268105(微博)
    挺好的美食 经常在家做 可是这个视频里 搓麻食的手 指甲好黑啊
    09-30 20:01 · 未知
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  • 小梨子14105640(微博)
    山西吃的东西又便宜又好吃,就是我吃不了胡椒,好多都只能尝尝
    09-30 19:35 · 未知
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