乐山人猪骨上剔肉吃,老饕客隔天就来吃一顿

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四川乐山这碗巴骨肉又嫩又脆又香,店主称开店10多年专做巴骨肉,每天早上采购30斤左右的新鲜棒子骨,炖熟后将肉剔下凉拌或翻炒。一食客称隔一天来吃一次,来晚了吃不到,是乐山特色!

来源:淘宝吃货

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# 乐山人猪骨上剔肉吃,老饕客隔天就来吃一顿 #

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  • 小梨子13616324(微博)
    味道一般
    06-03 00:50 · 未知
    0 0
  • 小梨子15509507(微博)
    拆骨肉
    06-02 23:39 · 未知
    0 0
  • 小梨子13296721(微博)
    我妈给我做过,超好吃的,就是把肉从骨头上剔下来有点麻烦。但是真的好吃,肉肉和脆骨剔在一起,加点泡姜泡海椒一起炒,不摆了
    06-02 22:00 · 未知
    0 0
  • 小梨子12647278(微博)
    我想说我们湖南也有
    06-02 21:57 · 未知
    0 0
  • 小梨子11321768(微博)
    乐山人就是懂得吃
    06-02 21:29 · 未知
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